Ce que des paysannes et paysans déjà installés auraient aimé savoir avant de se lancer. Leurs erreurs, leurs conseils, les livres et réseaux qui les ont aidés. Écrit pour les apprenants qui s'installeront dans les prochaines années.
Qui a témoigné
D'autres témoignages arrivent : une quarantaine de fermes ont été sollicitées en novembre 2026.